Rejäl påfyllning av de populäraste ostarna hos Öregrunds Skafferi, öppet onsdag-lördag varje vecka.
Iréne Salut är en kittost som våtbehandlas under lagringen med en speciell kittostbakterie. Då bildas ett rödkitt och osten mognar utifrån och in. Erik Morbier har en askrand i mitten. Evert är en blåmögelost som är lagrad 2-3 månader. Evert är en krämig, fyllig ost med mycket smak.
Länk: Ostarna i Öregrunds Skafferi: Ostordlista
Länk: Öregrunds Skafferi på Facebook
↧
Iréne Salut, Erik Morbier och Evert hos Öregrunds Skafferi
↧